V1

​

Fermente sucuk kültürüdür.

Fermantasyonun kontrollü ve hızlı bir şekilde oluşumunu sağlar. Sucuğun yapısının gelişimine yardımcı olur.

Renk, aroma, dilimleme özelliklerine katkıda bulunur.

1 paket 25 gr/200 Kg ürün için kullanılır.