%52 Carminic asit ihtiva eden koyu Karmin. Üretiminiz için gerekli olan gerçek koyu kırmızı renk. (WS) Suda çözünür form.

Meksika Menşeili.

​

Kullanım Tavsiyesi:

        Ürün kullanılırken koruyucu ürünler ile direkt temastan kaçınılmalıdır. Örnek olarak hamur karışımına Nitrat ekleniyorsa direkt Nitrat üzerine ilave edilmemeli, ürünler hamura sırayla karıştırılarak ilave edilmeli. Eğer toz karışım yerine hamura ilave edilecekse, renklendirici kullanım miktarı belirlendikten sonra ılık su içerisinde çözündürülmeli ve hamur karışımına çözünmüş şekilde ilave edilmeli. Bu, son üründe benek halde pigment görünümünü engelleyecektir.

        Standart Salam, Jambon ve Sosis hamurunda kullanım miktarı:  10-14gr / 100kg toplam hamur karışımı şeklindedir. Renk miktarını arttırmak için ürün miktarını kendi renginizi bulana kadar değiştirebilirsiniz. Ürün saf olduğu için değişiklik oranlarını düşük tutmanız yararınıza olacaktır.